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如果是泥的咸夏天比较热的时候，data-v-3d9236d1>

泥腌制的鸭蛋咸蛋，保存

3、泥的咸选择阴凉的鸭蛋地方最好。可以把熟鸭蛋做真空处理，保存把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，泥的咸随吃随取，鸭蛋

2、保存

4、泥的咸应保持泥皮湿润，鸭蛋这样能保证鸭蛋半年不坏。保存

保存方法：

1、泥的咸可以把熟鸭蛋放在干燥通风的鸭蛋地方即可。楼梯下面等等。保存如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。比如厨房储藏柜顶部，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，注意不要冷冻，并置于阴凉处，注意不要放在太阳暴晒处，一般放在冰箱上层冷藏室就行了。冻过的鸭蛋很不好吃。这需要专门的仪器，可定期用湿布给鸭蛋保湿，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，如果在冬天比较冷时，对于用盐水腌制的咸蛋，能保证鸭蛋放比较长的时间。可以放进冰箱冷藏室里存放，也不会让鸭蛋越放越咸。

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