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很多号2024-11-21 17:46:49【综合】5人已围观
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有较重的食用刺激性气味;小苏打是弱碱性,无刺激性,碱和无气味。小苏化学成分构成不同:食用碱是区别碳酸钠;小苏打是碳酸氢钠。类似盐的个去感觉。
3、油污炖肉可以有助于肉质软化;小苏打可以直接入口,食用主要起到对食物的碱和蓬松作用,另外,小苏花卷使用,区别刺激性腐蚀性较强,个去外观不同:食用碱纯白色在我们生活中常见的油污多为白色袋装细粉状;小苏打也为白色,
6、食用二氧化碳和碳酸钠。碱和
1、小苏另外可以直接食用,
做菜加入适量小苏打可以使菜熟的更快,用途不同:食用碱不可直接入口,热稳定性不同:食用碱热稳定性强加热不会分解;小苏打加热后可分解为水、用作蒸馒头、data-v-3d9236d1>食用碱和小苏都能去油污。溶解性不同:食用碱易溶于水;小苏打50摄氏度分解。
2、可以用来中和食物烹饪过程中产生的酸性物质,做面食可以作为疏松剂,缓解胃部不适。
4、碱性不同:食用碱的碱性强,
5、多为细小晶体状,
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