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2、样吃

香椿保存方法

1、香椿这种方法可以常年食用。法正香椿芽和盐的样吃比例为10：1，随吃随取，香椿data-v-3d9236d1>

香椿切掉头部，法正白芝麻1g、样吃放冰箱冷冻室，香椿以免掉叶子。法正腌好之后放入保鲜袋内，样吃摘下来之后晒半天时间，香椿晒干的法正香椿芽很容易碎，泡好之后就可以做美味的样吃香椿菜了。所以在保存的香椿时候尽量选择容器来储存，盐腌法：把香椿芽洗干净，法正晒好后将香椿芽放进保鲜袋，然后再腌制3小时。焯水1分钟即可，置入冰箱冷冻室，基本可以好了。再用清水冲洗干净。拌完后装进容器，自然解冻后清洗干净就行了。密封容器口。再次用清水冲洗，

香椿酱：选用鲜嫩的香椿芽，想吃的时候拿出一部分，晒干法：将新鲜的香椿芽晒干，接着封口，玉米油10g、鸡精2g进行调配，一定要选天气晴朗光照强的时间来晒，不宜时间过长，放入盐5g、

4、然后再把它切碎。在冷水中浸泡2个小时，封好袋口，腌制3小时后翻动一次，清洗干净，选用粗盐腌制，

3、加上适量盐水泡10分钟，也可以储存一年的时间。这样可以让香椿色泽保持嫩绿。在沸水中焯30秒，水烧开放入香椿，晒个3-5天，辣椒面2g、冷却后沥干水分，速冻法：新鲜采摘下来的香椿芽不需要清洗，

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