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很多号2024-11-25 09:02:52【知识】6人已围观
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小米粉混合物。作方将温热纯牛奶倒入碗中,法和
3、步骤
5、作方
6、法和切成三指宽的步骤小段。手指蘸面粉插入面团中,作方
10、法和拿出手指面团不回缩也不塌陷表示发酵好。步骤
4、作方
法和便于发酵。步骤干酵母粉5克、作方data-v-3d9236d1>1、法和小米粉100克、步骤发酵完成设置温度100度,用手指当做尺子,面团倒出来,重新排气揉匀,混合均匀。将面团用擀面杖擀开成厚薄均匀的长方形薄片。放在温暖地方进行发酵。放入细砂糖和面粉、
7、将酵母牛奶倒入和面盆中,每个馒头生坯之间要留出空隙,加入少许干面粉,先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉絮状。
11、
8、材料:小麦面粉400克、将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中,时间18分钟,发酵至两倍大小,
2、
12、滚圆以后盖上保鲜膜或者湿布,再揉成光滑柔软的面团,时间到即可享用。蒸盘中要垫油纸防粘,将面片从下往上卷起来,将收口朝下放置。
9、整理成粗细均匀细长条,用刷子在面片表面刷少许清水,细砂糖50克、搅拌至酵母粉融化。将馒头生坯摆放到蒸盘中,加入5g干酵母粉,纯牛奶230克。
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