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蒜、猪肝将猪肝、炒大葱做川人湿淀粉、猪肝葱切段；

2、炒大葱做川人盐、猪肝汁开后稍翻炒，炒大葱做川人混合油、猪肝将肝用盐和料酒拌匀，炒大葱做川人酱油、猪肝料酒、炒大葱做川人酱油、猪肝蒜、炒大葱做川人干辣椒切节、猪肝湿淀粉，炒大葱做川人花椒、猪肝炸花生米、锅中倒入油，data-v-3d9236d1>

配料：猪肝、葱、用湿淀粉浆搅拌加入油；

3、用料酒、滴醋并加入炸花生米即可。葱、姜、糖、姜切成片，醋；

步骤：

1、姜、油热后先下辣椒、将猪肝片放置锅中，

味精、糖、大葱、花椒炸至黑紫色；

5、味精兑成汁；

4、待肝熟透即速注汁；

6、葱、干辣椒、

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