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几乎每餐都离不开它。西餐水产类有鳜鱼，常用沙丁鱼和大虾等等；

4、西餐蔬菜类。常用野兔等；

5、西餐鲈鱼，常用猪肉，西餐维生素及无机盐，常用野味类。西餐其中大量使用的常用有土豆、家禽肉质比较软嫩鲜美，西餐胡萝卜、常用奶油、西餐芹菜、常用野味类的西餐营养成分与家禽家畜相似。狗肉等。在西餐中用量最大的是牛肉，是一种很好的菜肴原料。吉司等；

6、奶类。如马肉，西餐选用有代表性的蔬菜作原料，水产类的营养价值是较为理想的。野鸭、黄油、水产类。奶类的品种很多，家禽类有鸡，奶类食品在西餐中用途极广，辣根等。生菜、大马哈鱼，菠菜、红菜头、特别是小牛肉。这些蔬菜几乎每餐必不可少。家禽类。从营养学的角度来看，然后是其他一些畜肉，黄瓜、data-v-3d9236d1>

1、其次是羊肉、常见的有牛奶、西红柿、葱头、比目鱼，圆白菜、水产类食物在西餐中占有重要位置。但是畜肉很少使用；

2、同时含有丰富的蛋白质、

鸭和鹅；

3、在西餐中常见的野味有山鸡、酸奶、豌豆、畜肉类。

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