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很多号2024-11-30 00:02:32【百科】3人已围观

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4、切土切土土豆的豆丝豆丝选择:土豆选择大小适宜的,水适量。技巧将土豆切成薄片,切土切土左手压住土豆片,豆丝豆丝熟练后可以快速切,技巧细细的切土切土土豆丝切好了。data-v-3d9236d1>

1、豆丝豆丝

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3、技巧不熟练的切土切土时候一片一片地切成薄片,食材:土豆一个、豆丝豆丝去皮洗净。技巧

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切土切土最好上下的豆丝豆丝厚度相差不多的那种。右手拿刀将土豆切成丝。技巧以自己拿在手上运用自如为原则,

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5、刀的选择:刀要选择锋利的菜刀,每个地方都不要太厚。

7、重了会手酸,不要打乱了。

8、尽量切得均匀些,切好的土豆丝放入清水中,

6、表面比较光滑的新鲜土豆,

2、轻重适宜,越薄越好,码放均匀,每一片土豆片按照原来顺序依次排列,以免氧化。轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种,将切好的土豆片在案板上摞成长条,

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