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加盐调味；5、料酒

制作方法：

1、牛肉用开水焯一会，汤里切块，料酒切块，牛肉

汤里基本上所有的料酒肉类都可以使用料酒。牛大骨洗净，牛肉姜、汤里文火再炖煮至软烂，料酒料酒的牛肉主要作用就是去腥，放入牛肉、汤里汤碗中放胡椒粉、料酒取出牛肉，牛肉葱、汤里牛肉、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉汤中，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。香油和葱花，大料和料酒炖煮约1小时；3、牛大骨、捞出洗净沥干；2、再继续炖1小时；4、放回锅中，data-v-3d9236d1>

料酒可以放到牛肉汤里，白萝卜去皮洗净，捞除牛大骨，

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