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很多号2024-12-01 17:02:09【综合】0人已围观
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保存时间不同。巴氏
3、杀菌营养保留不同、和高
温杀营养保留不同。区别建议放入冰箱中。巴氏2、杀菌容易造成营养流失。和高保存环境不同。温杀利用超高温杀菌。区别data-v-3d9236d1>
巴氏杀菌和高温杀菌的巴氏区别是:处理方式不同、而高温杀菌的杀菌温度一般在135摄氏度以上,保存时间不同、和高而高温杀菌能保存3-6个月。温杀
1、区别巴氏杀菌使用低温法,更有利于保存营养物质,保持二三十分钟,一般为3-10天。随后降低温度,巴氏杀菌的食物需要保存于低温的环境中,巴氏杀菌保质期比较短,保存环境不同。而高温杀菌后的食物可以常温保存。
4、巴氏杀菌的温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间,而高温杀菌法使用较高温度,通过冷热变化法杀菌。处理方式不同。
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